LA GRANJA

Comen prácticamente también lo que crian:

Hay cerdos, gallinas ponedoras, patos, gansos, vacas. Matan un cerdo y se lo comen todo durante dos días que dura para unas 275 personas. Esos dos días se come cerdo en la comida y en la cena. Se comen muchos huevos , quizás 4 o 5 a la semana, en tortilla fracesa ( la hacen con cebolla cruda y a veces wiskil), huevos duros para desayunar, en revuelto.

LA HUERTA

cultivan la mayoría de lo que comen, todo tipo de verduras: zanahorias, cebollas, chilepimiento ( pimiento rojo) frijoles, repollo, calabaza, ajos, papa (patata) cilantro, cebollinos, wiskil ( no tenemos, pero se comen todo, hoja, tallo) wikoi ( no tenemos, muy tierna pequeña y verde), ayote ( tierna también con la piel como de melon)

frutas : zapote ( tipo de aguacate pero con la carne rosada, muy dulce, el hueso (semilla) muy bonito, intento hacer un taller de collares con ésto) mangos ( son algo más pequeños) , melón ( son más pequeños y de los amarillos)

TALITA KUMI

Esto es Talita Kumi!
bueno parte de ello, ahí veis el internado y la Iglesia a la derecha.

En el internado hay un comedor para unas 250 muchachas ( al retirar las mesas se convierte en salón de actos, tiene un pequeño escenario), en las salas de abajo hay una pequeña enfermería, una tiendita de "chuches" una pequeña tiendita de material escolar y de droguería ( jabón, champoo..) una sala de megafonía, aulas de estudio para 3 niveles de básico, sala de computación y mecanografía, la cocina, cuarto de leña, un pequeño campo de basket y otro de voleyball. Zona de tendedero arriba . Todo ésto en éso que veis!

La oficina de proyectos es un edificio donde trabajan unas 30 personas, pero todo el personal lo conforman unas 200 personas. La mayoría trabajan en campo desarrollando proyectos de educaión, salud y proyectos productivos agropecuarios. Todo con población rural indígena quechi.


Hay también una mini empresa Servicom que recauda fondos para que todo ésto subsista, dan servicio de alquiler de salas a Universidades, empresas, se venden productos ( de la huerta y la granja) hay servicio de carpintería y soldadura..

esto es como un "mini aldea" os voy contando más adelante. quería probar esto de "adjuntar imagen.

Los salesianos /as

A través de Jóvenes y Desarrollo, una ONG de cooperación de los salesianos he llegado aqui. Aquí están ellos y ellas desde hace más de 25 años trabajando por el desarrollo de las comunidades indígenas, preferencialmente en la promoción de la mujer y el fortalecimiento de las comunidades para que sean ellos mismos promotores de su cambio y desarrollo.

y ahí aparece el Padre Jorge,salesiano, un indú morenito de Kerala que sostiene todo este tinglado. trabajando con él 20 salesianas indígenas que son la "salsa" de Talita. Hablan castellano (unas mejor que otras)y como lengua materna hablan siempre en q´eqchi. Cada una tiene una función: encargada de la huerta, de la granja, de la cocina, del área de mantenimiento, de la enfermería, de las compras, medicina natural, profesoras, vamos, valen pa to!! y hacen de to!! es para verlas, que energía!!! son un amor y me cuidan mucho. el primer día que llegué me habían hecho unas cortinas, rosas así de encaje, vamos que mi casa parece un poco "cabarute"..jjjj

GUATEMALA_San Pedro Carchá

Hola a todos!

Bueno, llegué a esta aventura en Guatemala. He necesitado 20 días para decidirme a montar el blog! ha llegado un momento en que todo lo veo y vivo mentalmente, como que a la vez que estoy en la realidad quiero contarla. todo empezó como una sugerencia para estar más cerca( gracias sauleteeee!!)y tras mis "pruebas tecnicas" iniciales (gracias Alberto) voy a intentar relatar esta experiencia.

He necesitado también 20 días para acoplarme a casi todo. no podeís imaginar lo que es ésto , un tormellino de actividad, todo nuevo, miles de gentes, de nombres, tengo los sentidos más despiertos que nunca, la cabeza también, que intenta aprender esta lengua maya: el q´eqchi´ donde lo primero que aprendí a decir fue B´ANTIOX = GRACIAS.
Mi libretita está que arde y la cámara que no se si durará hasta el final del viaje, también. cruzo los dedos.

así que, ahí vamos!!!